Helal Belgesi

Helal; gıda ve gıda dışı ürünlerin Müslüman kişiler tarafından kullanılması veya tüketilmesi yasak olmayan herşeydir.
Helal Gıda Belgesi ise ; gıda ürünlerinin hammaddesinden, üretim, ambalajlanması, depolanması ve nakliyesi gibi tüm aşamalarının Müslüman kişiler tarafından güven kazanması için İslami dini kurallara aykırı bir şekilde üretilmediğinin gösteren sertifikadır.
Helal Belgesi ; Müslüman kişiler tarafından güvenle ve rahatlıkla satın alınır.
Helal Gıda Uygunluk Belgesi için Standart Çalışmaları 2007 senesinde İstanbul’da gerçekleştirilen 23. İslam İşbirliği Teşkilatı Ekonomik ve Ticari İşbirliği aimi Komitesi (İSEDAK) toplantısında ortaya çıkmış ve 2008 senesinde TSE ‘nin ev sahipliğinde İslam İşbirliği Teşkilatı (İİT) üye ülkelerin çalışmalarıyla başlamıştır.
İslam Ülkeleri Standardizasyon ve Metroloji Enstitüsü – SMIIC tarafından standart yayınlanmış ve 2011 senesinde TSE tarfından Türk standardı olarak kabul edilmiştir.
Helal Sertifikasyon Standartları
TS OIC/SMIIC 1: 2011 – Helal Gıda Genel Klavuzu
TS OIC/SMIIC 2: 2011 – Helal Belgelendirmesi Yapan Kuruluşlar İçin Klavuz
TS OIC/SMIIC 3: 2011 – Helal Belgelendirme Kuruluşlarını Akredite Eden Akreditasyon Kuruluşu Klavuzu
Helal Sertifikası almak isteyen gıda işletmeleri TS OIC / SMIIC 1 ve TS 13571 standartlarının şartları dikkate alınarak sertifikalandırma işlemi yapılır.